1844 yılında basılmış ilk Türk yemek kitabı olan Melceü’t Tabbahin ne anlama gelmektedir?
Cevap: Aşçıların Sığınağı
İlk basılı Türk yemek kitabı olan Melceü’t-Tabbahin, Mehmet Kamil tarafından 1844 yılında bastırılmıştır. İlk basımından sonra 44 yılda 9 kez yenilenerek tekrar basılan kitap, o dönemde yoğun ilgi görmüştür.