Pane adı verilen pişirme yönteminde hangi işlem yapılır?
Kızartma doğru cevaptır.
Mutfakta pane et ya da tavuk gibi pane yapmak istediğiniz malzemeyi sırasıyla un, yumurta ve galeta unundan geçirme yöntemi.. pane yaparak kızartma: ayıklanmış, yıkanmış ve istenilen şekilde doğranmış sebeyi önce una veya çok ince galeta tozuna bulayıp kızartmadır, Un sebzenin fazla yağ emmesine mani olur.