Kıyma,bulgur,soğan,sarımsak kullanılarak hazırlanan Antepe özgü kebap nedir?

Kıyma,bulgur,soğan,sarımsak ve baharat kullanılarak hazırlanan karışıma köfte biçimi verildikten sonra şite pişirilen antepe özgü kebapın adı nedir?